新华街道开展“九小场所”食品安全宣传

近日，新华街道聚焦辖区内小餐饮店、小超市等“九小场所”，开展食品安全宣传活动，着力提升商户食品安全意识。

活动当天，街道工作人员向商户发放精心制作的《食品安全操作要点》提示单，上面用简洁易懂的文字和生动形象的图示，将食品储存需分类、加工过程要规范、餐具消毒得及时等基础要求清晰展现。考虑到气温逐渐升高，高温食物易变质，工作人员特别叮嘱商户务必严格把控食材保质期，做好防蝇防鼠工作，严格遵循“三查三禁”原则：查保质期、查存储条件、查包装完整；禁止销售过期食品、禁止无证经营、禁止卫生死角。同时，在各场所显眼处张贴宣传海报，让食品安全知识抬头可见。

通过此次宣传，“九小场所”商户对食品安全的重视程度显著提高，为保障居民饮食安全奠定了坚实基础。

编辑：王立新 王然